Путь от Карасубазара до Судака
30-го из Карасу [базара]мы поехали в Чубак, лежащий за 21 в. отсюда, если считать от дворца. Приблизительно на 19-й в. от города мы нашли в полях размельченные, но очень чистые кристаллы гипса, по всей вероятности занесенные сюда водой с холмов, расположенных примерно в 2 в. оттуда, вправо от дороги. Подле Малого Карасу, в том месте, где через него переправляются вброд, находится нечто вроде бассейна или полукруглой ложбины, окруженной отвесными известковыми скалами, во многих местах изрытыми водой и расщепленными по перпендикуляру. От Чубака до Кизляра считается 19 в. На этой дороге виднеется Индаль-дао, или Индаль-гора, названная так по имени речки Индаль, протекающей подле. Неподалеку от того места, где через нее переправляются вброд, влево от дороги, вы минуете известковую гору, издали похожую на старинную, окруженную глясисом крепость. Кизляр в настоящее время представляет собой загородную усадьбу, подаренную в прошлом году графу Разумовскому. В этом замке в прежние времена жил один татарский бей; постройка вполне в местном вкусе. Здесь помещается полк легкой кавалерии, в котором в настоящее время насчитывается 90 человек больных. Здесь умер и погребен генерал-майор... [не разобрано]Татары, армяне, греки, привыкшие к здешнему климату, возделывавшие землю и ведшие крупную торговлю, изгнаны отсюда. Победители водворились на их место, но не могут переносить здешний климат; земля вокруг них бесплодна, торговля в упадке, потому что их руки больше заняты защитой захваченной земли, нежели обработкой ее. В Крыму насчитывается 30 тысяч военных и около 60 тысяч прежних жителей. Так как от Кизляра до Судака не встречается почтовой станции, нам дали полковых лошадей, и в отличную погоду мы отправились в путь по прекрасным дорогам. В Эльбузли (Отмерзшая Рука) мы остановились подле фонтана, чтобы скопировать надпись с именем того, кто соорудил этот фонтан для удобства прохожих, которых он просит молиться за его душу. Плита из очень твердого мрамора, довольно часто встречающегося в окрестных горах. Я нашел там также кусок гранита очень мелких зерен, очень твердого и легко поддающегося полировке. Цвет его голубовато-серый. Обломок этот валялся среди обыкновенных камней. Искать гранит в горах я не пытался. При желании легко спустить его к морю с тем, чтобы везти дальше. Дороги проложены и почти все идут под уклон. Пониже этого места, в очень длинной лощине, самого моря, я заметил скалу, у подножия которой протекает ручей; она остроконечная и в этой своей части безлесная. Направление ее — с востока на запад. Она кажется составленной из узких вертикальных гряд; часть их несколько отделилась в южном направлении и походит здесь на стену. Это конгломерат гальки, фосфорических и глинистых камней и т. д. В некоторых местах зерно представляет собой красноватые кристаллы ромбоидальной грани. Я взял себе несколько образцов. Его можно было бы назвать песчаным сланцем. Вдоль этой же дороги мы нашли и кое-какие следы железной руды. В конце концов, подвигаясь все время вдоль небольшого ручья, по названию Су-Ук-Су («холодная вода»), мы добрались до моря. По мере приближения к нему стали встречаться известково-сланцевые горы, еще ближе — глинистые или песчаные холмы. Подле устья Су-Ук-Су море нагромоздило большое количество валунов, некоторые из них очень интересны. Я скажу о них после обстоятельного их осмотра. Проезжая через эти горы, невольно приходишь к убеждению, что долины в них прорыты потоками. Эти пудинговые пласты как будто с несомненностью подтверждают, что в этих местах были большие потоки. Протекали ли они между обоими морями? — это похоже на правду.
Судак
Крепость Судак расположена на правом берегу небольшой бухты, образуемой здесь морем; на скате очень отвесной скалы видна зубчатая стена, фланкированная квадратными башнями, всего на несколько сажень не достигающими высоты вершины. На самой вершине находится квадратная башня со стрельчатым сводом. Это наиболее высокая точка и, чтобы ее достичь, приходится взбираться по скале, подъем на которую крут и в некоторых местах труден. Южная сторона скалы не укреплена, но она отвесная. Параллельно этой скале находится другая, такая же высокая, а между обеими; — ущелье, загражденное со стороны моря стеной. Город находился на склоне первой скалы и занимал также и половину или часть лощины. Другая стена, точно так же фланкированная квадратными башнями, опоясывала город с этой стороны. Но замечательно, что амбразуры как первого, так и второго ряда башен обращены в одну и ту же сторону, так что из самой высокой можно было стрелять по наиболее низкой, т. е. по городу. Однако такое расположение не представляется странным, если вы обратите внимание на то обстоятельство, что вторая скала, находившаяся вне города, вполне господствовала над ним и, несомненно, именно в целях защиты его от нападения, которое могло бы быть произведено с этой второй скалы, первую и укрепили таким образом. Вдоль первой укрепленной линии в сторону моря были расположены дома, где, возможно, помещались те, кому было поручено наблюдение за морским берегом. Крепость эта разрушается. На воротах и на некоторых башнях видны надписи и гербы, которые я срисовал. Подле одной греческой церкви, обращенной теперь в мечеть, находится колонна полированного гранита, толщина ее в один обхват, высота примерно в 9 с половиной π [π -- условное обозначение отношения окружности к диаметру. Высоту колонн принято измерять диаметром основания], капитель и цоколь из известняка. Ближе к въезду в крепость стоит мечеть в более современном стиле; при ней нечто вроде паперти, образуемой 3 аркадами, опирающимися посредине на мраморные колонны. Я считаю очень вероятным, что гранитные и мраморные колонны были добыты в крымских скалах. В ограде крепости ютились татарские сакли, но после занятия Крыма русскими несчастных принудили выселиться из ограды, и в настоящее время их можно видеть в ущелье, о котором я говорил выше. Там они долго не останутся — 37 семей уезжает в Анатолию. Им не позволяют рубить дрова в лесу, опустошают их сады, они не могут мирно пользоваться их плодами; естественно, что они уходят искать покоя и безопасности в другое государство. Русская казна получит при этом 98 садов или виноградников. Из двух других мест уезжает 23 семьи. Климат здесь как. будто более благоприятен для разведения винограда, чем в любой другой части Крыма. Горы защищают этот округ с севера, и, когда с той стороны дует ветер, температура сносная. Термометр не опускается больше чем на 6--7 градусов ниже нуля. Зима непродолжительна, снега выпадает немного. Восточные и южные ветры теплые, они дурт чаще других. Но дожди выпадают только весной и осенью. Почва, покрытая гравием, подвержена сильным засухам. Греки, в течение многих столетий возделывавшие здесь виноград, нашли легкий способ поливки, проведя воду с гор. Теперь выписана виноградная лоза из Венгрии и ежегодно производится поднятие нови с тем, чтобы разводить виноград. Для этой работы употребляют 300 человек солдат, ничего пе смыслящих в этом деле. Г-н Бланк [в рукописи -- Банк]собирается выделывать не только белые вина, эль де пердри, шипучие, подобие шампанских; у него 6 перегонных кубов для дистилляции водок, он дистиллирует также и спирт. Он варит в сахаре и в вине многие сорта фруктов. Однако судакское вино очень слабое. В настоящее время здесь сооружают погреб на скале, имеющей 20 саж. длины и 6 ширины, в который можно будет въезжать на телегах. Внизу будут помещаться чаны. В вечер нашего приезда, когда мы спускались по судакской горе, которая, по измерению г-на Жукова, достигает в перпендикуляре 32 саж. высоты, я видел, как в море поднялся над некоторыми местами туман, сделавший их похожим на какие-то острова пара, настолько они отличались от остального моря, совершенно открытого и спокойного. 1 апреля. Я тщетно искал пемзу, которую, по словам Габлица, он нашел на том склоне горы, где расположен город Судак. Я нашел легкий камешек, который принял сначала за пемзу, но, разбив его, увидел, что это очень слабый песчаник. Один темно-серый камень с небольшими отверстиями, тяжелый, показался мне куском лавы; я все время делал поиски, исходя из наблюдений Габлица, но, судя по разлому, мне кажется, что это не лава. Все-таки я взял 2 небольших образца, которые исследую на досуге. Мне думается, что в нижней, западной, части города, которую занимают теперь татары, прежде была вода; может быть, то было продолжение моря, а может быть она стекала с гор более обильно, чем теперь. У самого моря 2, расположенные близко одна от другой, скалы образуют нечто в роде входа в эту долину, и по обеим сторонам его виднеются квадратные башни, несомненно предназначавшиеся для охраны этой ее части. Следов стены, которая, бы пересекала долину, не сохранилось, так что крепость находилась как бы на острове или во всяком случае на полуострове. Из Судака мы выехали в тот же день, вернулись по прежней дороге до Эльбузли, и оттуда свернули на Эски-Крым, где заночевали у полковника... [не разобрано]Этот город, один из самых древних городов Крыма, прежде был укреплен. Еще и сейчас виден вал, обозначающий его границы; его считают примерно версты в 4 длиной; это огромное пространство в настоящее время представляет собой развалины. Несколько татарских семей еще живут тут, но они просят разрешения выехать, им дадут паспорта. Климат здесь очень непостоянный. Зерно стоит 7 руб. четверть. Болезни свирепствуют здесь среди русских, главным образом, осенью. Стоящий здесь полк насчитывает около 800 человек, и обычно осенью больных бывает человек 300. В настоящее время их — 40. Подле города, приблизительно в 4 в., на горе, носящей название Агремоних, находится пещера, которую татары зовут Инги-стан-Купу. Глубину ее измерить не удалось, но замечали, что но временам из нее подымается густой пар, стелющийся по окрестностям и порождающий туманы, что заставило некоторых предположить, что этот бездонный колодец сообщается с морем. Мы к нему не ходили, так как погода была плохая.
Жильбер Ромм, Путешествие в Крым в 1786 г. – Ленинград : 1941 г.